見た目はグロテスク、だけど美味しい！「バジルシード ドリンク」とは？効果や栄養は？

最近、見た目のインパクトで注目を浴びている「バジルシード（Basil seed）」をご存知ですか？



※出典：getnews.jp

その名のとおりイタリア料理に使われる、あのバジルの種（スイートバジルシード）のことなんです。



私が始めてバジルシードと出会ったのは、成城石井のスーパーマーケットでした。

そう、あの見た目がとても印象的なドリンクです





※出典：getnews.jp

外見はまるでカエルの卵そっくりですが、インドやタイでは冷たいスイーツドリンクに混ぜて食べられているようです。

見た目以上に、栄養価がたっぷり

女性にはウレシイ飲み物だったんです




食物繊維を豊富に含み、体内の老廃物を排出する【デトックス効果】！

細胞膜を柔らかくする【コラーゲン】が豊富！

バジルシードは約50％が不溶性食物繊維なので、【腸内環境】を整えてくれる！

αリノレン酸を豊富に含んでおり、【発ガン抑制・高血圧抑制・老化抑制】の働きがある！

水に入れると３０倍に膨らむので【ダイエット効果】も！





バジルシードのレシピはさまざまあるようですが、

豆乳やタピオカなどの飲料に加えるのが、もっとも簡単なようです。

プリプリとした食感はゼリーやヨーグルトなどのスイーツとも相性よし！



見た目で受け付けない人もいると思うけど、飲んでみるとホントに美味しい

プチプチした食感がクセになりそう

これを機に、一度トライしてみて

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